健康のために! 手作り「にんにく酢」
Sponsored Links
にんにくが体に良い!というのは、みなさんご存知かと思います。最近注目を集めているのが、そのにんにくを、同様に健康に良いとされる酢に漬けこんで作る「にんにく酢」です。自宅でも簡単に作れるので、ご紹介したいと思います。ぜひ参考にしてみて下さいね!
にんにく酢ってどんなもの?
にんにくを酢に漬け込んで作る保存漬けの一種です。疲労回復や、動脈硬化の予防、殺菌作用などの多くの健康効果が期待されている酢を組み合わせることで、非常に健康に良い万能薬のような食品だと言われています。
また、酢を足すことによって、にんにくの気になる匂いが消えて、だいぶ食べやすくなるんです!いくら健康に良いからと、にんにくをそのまま食べるのに抵抗が合った方でも、これなら安心して食べられますよ。
どんな人におすすめ?
にんにく酢は、肝臓の働きを向上することが確認されているので、お酒を多く飲む人には、非常におすすめです。また、酢の疲労回復効果と、にんにくのパワーで滋養供給にも役立ちます。元気がでないなと思ったら、ぜひ試してみて下さい!
にんにく酢を作ろう!
材料
・にんにく 適量
・酢 適量(リンゴ酢や米酢などでもOK)
作り方
1、にんにくは皮を剥き、食べやすい大きさに切ります。そのままでも良いです。
2、保存容器に入れ、酢を注ぎます。にんにくがすべて隠れるくらい、たっぷりと入れましょう。甘みが欲しい場合は、お好みで蜂蜜などを、辛みが欲しい時には唐がらしを加えて下さい。
3、1か月程漬ければ、食べ頃になります!
<参考>にんにくの見分け方と保存法
にんにく酢の活用
にんにく酢は、もちろんそのまま食べても良いですし、焼いたり炒めたりしても美味しく食べられます。にんにく風味のついた酢は、さまざまな料理に活用できますよ♪
早速作ってみましょう♪
身近な材料でとっても簡単にできるので、免疫が落ちるこれからの季節には、本当におすすめです。私もにんにくを、丸ごと食べるのは臭いが気になっていたのですが、にんにく酢なら大丈夫でした!肝臓にも良いということで、お酒を飲む前にも取り入れるようにしています♪
ad
関連記事
-
-
ガリガリ君 クリーミーモンブラン味が登場!
「ガリガリ君」は、薄いアイスキャンデーの中にシャリシャリのかき氷が入っている、赤城乳業から販売されて
-
-
1円を笑う者は1円に泣く
心の響くままに・・。 「1円を笑う者は1円に泣く」 Look after the pence, an
-
-
電球の交換 どうすればいい?40W? 電球の種類、100V38Wとは?
電球が切れたとき、どの電球を選ぼうか、買おうか迷ったことは、ありませんか? 我が家は、
-
-
レシピ ヨーグルト漬物 きゅうり ぬか漬け
ヨーグルトで簡単に漬物ができるということをご存じでしょうか?ヨーグルトには整腸作用や美肌効果もあるの
-
-
食秋の秋到来! シャインマスカット
秋といえば、食欲の秋を連想される方も多いのはないでしょうか?秋の食材は、お芋に栗、秋刀魚にきのこ、梨
-
-
おもちゃをすっきり片付け!まねしたくなる収納術 アイディア♪
片付けても、片付けても なかなか片付かない 子どものおもちゃ。 出し入れしやすくて、すっきり見える収
-
-
お正月 福笑い イラストと作り方 子どもとワッハッハ!
福笑いって何? ~笑う門には福来たる~ 福笑いとは、「おかめ」
-
-
クリスマスオーナメントの意味♪
みなさんは、今年のクリスマスにはツリーを飾りますか?オーナメントにもいろいろな種類があるので、どんな
-
-
デイケアとデイサービスの違いについて
老人介護の話題になると必ずといって良いほど耳にするのが「デイケア」や「デイサービス」という言葉です。
-
-
今人気のロティサリーチキンとは?
昨日の記事でクリスマスパーティにかかせないローストターキーについてご紹介しましたが、本日は「ロティサ
- PREV
- 老後破産という問題
- NEXT
- スーパー台風って!?