*

食秋の秋到来! シャインマスカット 

Sponsored Links

秋といえば、食欲の秋を連想される方も多いのはないでしょうか?秋の食材は、お芋に栗、秋刀魚にきのこ、梨、桃、ぶどう等、美味しいものは盛りだくさんですが、みなさんはシャインマスカットという品種をご存知ですか?

 

シャインマスカットとは

シャインマスカットとは、2006年に発表されたまだまだ新しい品種の白ブドウ(マスカット)です。「安芸津21号」と「白南」をかけあわせてできた品種です。登録番号は、ぶどう農林21号です。

円筒形でひと房400グラムから500グラムで、一粒にすると11から12グラム。巨峰と同等の大きさをしています。色は、白緑色から黄緑色。甘味が強く、糖度は20度程度、酸味が弱く、種なしで皮ごと食べられるのが特徴です。パリッとした食感で、とてもジューシーな味わいです。産地は、長野県が25%以上を占め、次に山形県や岡山県が多く出荷しています。

シャインマスカット

 

シャインマスカットの旬

旬の時期は、8月下旬から10月初旬となっています。ハウス栽培のものでは、6月から食べることが出来ます。親品種であるマスカット・オブ・アレキサンドリアは、雨の多い日本では生産が難しく、ガラス温室栽培をする他ありませんでしたが、シャインマスカットは、病害に強く、日本の気候にも耐えられる品種に改良されています。そのため、コストパフォーマンスも良好で、比較的安価で購入できるようになりました。

 

シャインマスカットの選び方

選ぶ際は、軸が茶色に枯れておらず、果皮に張りがあって、粒がふっくらしたものがお勧めです。保存方法については、2~3時間ほど冷蔵庫で冷やして、軸ごと丸洗いして、粒をとってそのまま食べましょう。皮が気になる方は、皮をむいてもかまいません。

 

いかがですか?シャインマスカットについて少し興味がわきましたか?旬が過ぎようとする今、一度味わってみるのも秋の楽しみかもしれません。

 -パパママ向け情報

ad

Sponsored Links

  関連記事

猫を飼っている人におすすめ 「にゃんそうこう」って何?

ツイッターがきっかけで生まれた「にゃんそうこう」をご存じですか?猫を飼っている人が、猫のひっかき傷が

初めてのフリーマーケット!出店方法について 

大掃除の時期が近づいてきましたんね。家の整理をしていると、まだ使えるけど不要になった、着られなくなっ

フラダンス衣装 パウスカートを作ろう♪

ハワイの伝統的なダンス“フラダンス”のスカート衣装のことを「パウスカート」と言います。「パウ」は、ハ

クリスマスプレゼントに♪おしゃれな加湿器はいかが?

この時期、お肌が乾燥したり、デスクワークで、目が乾きませんか?おしゃれさん必見! 加湿器を使って、お

スーパー台風って!?

スーパー台風と呼ばれる巨大な台風が、またやってきました。これは、数年に一度の超強力な台風だと言われて

半額割引も! お得なランチパスポート

お得なランチパスポートについてご存知ですか?これを知れば、いつものランチがぐっとお得になるかもしれま

忘年会幹事になっても大丈夫!お店選びポイント

これから本格的な忘年会シーズンが始まりますね。楽しい場ではありますが、幹事を任された方は少々気が重い

老後破産という問題

みなさん、老後破産という言葉を聞いたことがありますか?なかなか、耳にしない言葉かもしれませんが、現代

書き損じはがき 切手やはがきに交換♪

知っておきたい年賀状はがきの交換についてお伝えしたいと思います。みなさんは、年賀状で書き損じをしてし

アロマの効果で 子供の集中力をあげる環境作り

子供の集中力がない!とお悩みの方は多いかと思います。特に受験勉強をしている場合は、長時間にわたって集

  Message

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

ad

Sponsored Links

ラブラドール・レトリーバーの多頭飼い

ラブラドールレトリバーの多頭飼いといっても二匹ですが、現在とある事情で預かりを希望し育てております。

no image
楽天モバイルをサブ回線として契約してみた

2021年4月初旬、最近話題の楽天モバイル アンリミテッドを契約しました。 新規電話番号の音声SIM

no image
格安スマホのSIMはどこの会社を選べばいいか

結論から言うとbiglobe(ビッグローブ)です。 biglobe(ビッグローブ) 以前はOCNモバ

no image
PCからライン(Line)へのログイン不可→解決方法は待つこと。 最適化されたネットワーク環境を検索中です エラーコード2

2019.7.26 日頃、ラインを使ってメッセージのやりとりをしているのですが、本日パソコンからライ

no image
明輝堂 倒産(通販・店舗とも業務終了)中古同人誌買取の支払いが遅延続きで自転車操業状態だった

女性向け中古同人誌販売で人気だった明輝堂が、2019年6月24日付で突然の事業終了になりました(破産