レシピ ヨーグルト漬物 きゅうり ぬか漬け
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ヨーグルトで簡単に漬物ができるということをご存じでしょうか？ヨーグルトには整腸作用や美肌効果もあるので、美味しく食べるだけで美容にも良いと話題になっています。味もとても美味しいですよ。ここでは、とても簡単なヨーグルト漬物のレシピをご紹介したいと思います。
普通にヨーグルトだけを朝、食べている人も多いと思いますがこのように一手間をかけてみてください。
味気なかった朝食もきっと楽しくなってきます。
ヨーグルト漬物の材料
きゅうり１本分のヨーグルト漬物の材料は以下の通りです。
・ヨーグルト 50グラム（大さじ2杯半）
・塩 2.5グラム（小さじ1/2）
・切り昆布 お好みで
ヨーグルト漬物のレシピ
１、味がしみやすいよう、きゅうりに切れ込みを入れておきます。
２、密閉袋にヨーグルトと塩を入れます。お好みで切り昆布を加えて下さい。（よりぬか漬けらしい味になりますよ。）
３、良く混ぜてから、袋にきゅうりを入れます。
４、きゅうりがヨーグルト液にしっかり馴染むように、袋を巻いていき空気を抜きます。
５．2日間ほど置けば、美味しいぬか漬けの完成です！
いかがでしたでしょうか？場所もとらず、とても簡単ですよね。これなら、より気軽にぬか漬けを食べられそうです。すぐに食べたい場合は、野菜をカットしてから漬ければ、1日程でもしっかりと味がつきますよ。きゅうり以外にも、キャベツ、にんじん、なす、パプリカなどを漬けるレシピもおすすめです。ぜひ挑戦してみて下さいね。
ぬか床を用意しなくても、簡単に出来るのでおすすめです。
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